刘旭研究员于1976年考入河北农业大学农学系农学专业学习，1979年毕业后留校任教，1980年考入中国农业科学院研究生院攻读硕士学位，1983年在中国农科院研究生院作物遗传育种专业获硕士学位，19977年在中国农科院研究生院作物遗传育种专业获博士学位。曾任中国农业科学院品资所所长兼党委书记。擅长植物细胞学、作物遗传学、生物化学及分子生物学，多年从事农作物种质资源研究，特别是对普通小麦起源演化、遗传多样化分析以及特异DNA序列克隆等研究有较高水平，并对生物多样性、农业科技革命和农业可持续发展有较深入的研究。

刘旭研究员兼任中国农学会常务理事、中国作物学会常务理事 ， 中国农学会遗传资源分会理事长，中国农业技术推广学会副会长